100% Pinot blanc (Naravno vino)
Pinot blanc 22
Letnik
2022
Alkohol
13,5 % vol.
Vinifikacija & Zorjenje
Z veliko skrbnosti, trdega dela in selekcije v času trgatve, maceriramo 5 dni in nato 20 mesecev fermentiramo v hrastovih sodih.
V kleti sledimo naravni ideji vina. Skozi celo leto nismo dodajali žvepla ali drugih dodatkov. Vino ni filtrirano in minimalna količina žvepla je bila dodana tik pred stekleničenjem.
Lastnosti
Sorta: Pinot Blanc
Ime vinograda: Breg, Podosredek
Biološka pridelava: V procesu pridobivanja certifikata
Vzgoja: Enojni guyot
Trgatev: Ročno
Količina na trto: ≈ 0,8 - 1,0 kg/plant
Maceracija: ≈ 5 dni
Fermentacija: Spontana
Malolaktična fermentacija: Spontana
Staranje: Hrastovi sodi - 20 mesecev
Filtracija: Brez
Število steklenic: 1300 - 0,75L